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新聞文章羊胎盤

2019-09-27 13:51
羊胎盤製作凍幹粉原來是靠它
 
摘要:羊胎盤凍幹粉,屬於營養保健品、生物製藥領域。羊胎盤含有豐富的營養成分和多種生物活性物質,但一直未得到充分的開發和利用。本發明的羊胎盤凍幹粉是將羊胎盤洗淨、粉碎並采用冷凍幹燥工藝製備而成的。經本工藝處理的羊胎盤凍幹粉含羊胎盤有效成分95%以上。本製品可長期保存和運輸,可大大地提高羊胎盤的利用率。

羊胎盤又稱羊胞衣,是羊胚胎生產發育階段胎兒與母體進行物質交換的重要組織結構。羊胎盤含有豐富的營養成份和多種生物活性物質。羊胎盤含有蛋白質80%以上,其氨基酸含量豐富、種類齊全、配比合理,脂肪含量10%左右,其中含有豐富的磷酸酯、酯多糖。羊胎盤還含有免疫球蛋白、多種抗體和幹擾素,並含有多種活性多肽,與凝血過程有關的因子,促進紅細胞再生的生長素,與調節內分泌功能失調有關的活性物質和各種活性酶類。因此,羊胎盤可作為藥品、保健品、食品、飲品、化妝品原料及添加劑。

在內蒙古等畜產地,羊胎盤的資源非常豐富,但由於保存和運輸的問題(如果采用傳統的加工方法烘幹、焙幹),造成其營養成份和生物活性物質被破壞。因此,羊胎盤資源一直未被充分開發利用。據了解,目前有少數地方利用羊胎盤製備水解液,主要用於化妝品、口服液的添加劑。但水解液的生產工藝複雜、產量低,且使得羊胎盤中許多組織成份流失。胎盤水解液含羊胎盤的有效成份僅7%,羊胎盤資源利用率低。另外羊胎盤水解液細菌易繁殖,不宜長其保存和運輸。

為了有效而充分地開發羊胎盤這一資源,采用一種真空冷凍幹燥技術,製備出一種羊胎盤凍幹粉。

 

羊胎盤凍幹粉的製作材料及設備:
 


 

新鮮胎盤、濰坊一分快3彩票平台提供的中試型羊胎盤凍幹機

羊胎盤凍幹粉的製作方法:

羊胎盤凍幹粉是將羊胎盤洗淨、粉碎並在凍幹機上製備而成的,其工藝如下

1、將符合質量標準的羊胎盤洗淨後,製磨成80-200目、含水量也小於90%的顆粒;

2、快速裝入凍幹機的幹箱內,凍幹機幹箱的溫度控製在-30℃左右;

3、在1小時內將製品凍結到共晶點以下,溫度-40℃左右;

4、保溫1小時後,使得凍幹機冷凝筒的溫度迅速達-50--55℃;

5、對凍幹機幹箱抽真空,使其真空度達10Pa;

6、製品升華,溫度在-40--26.5℃,時間在8-14小時;

7、製品幹燥,溫度在-26.5-35.9℃,時間在4-10小時內,使含水量小於5%;

8、出箱包裝,並滅菌。

在升華過程中,溫度控製在共晶點以下,即-26.5℃;真空度以調節溫度的方式控製在20-30Pa。
 




 

羊胎盤凍幹粉製備方法總結:

羊胎盤凍幹粉是利用凍幹機,將粉碎後的羊胎盤先在低溫下快速凍結,然後在適當的真空環境下使羊胎盤中的水份不經過冰化水、水化氣的過程,直接升華為水氣逸出,羊胎盤在幹燥前始終處於低溫狀態,因此應用冷凍幹燥技術較其它幹燥法,如曬幹、加熱、蒸發、烘幹、噴霧幹燥及薄膜幹燥等均為優越,
羊胎盤凍幹粉有以下優點:
1、製品體積基本不變,保持了原來物質的結構,避免了溶質濃縮而使製品變質。
2、冷凍幹燥後結構疏鬆,加水後極易溶解,立即恢複原來的性質。
3、羊胎盤是在低溫下進行的,幹燥後期的溫度也控製在36℃以下,因此對於一些不耐熱的蛋白質和有生命的微生物的幹燥保存特別適宜。
4、幹燥後的物質含水量小於5%,有利於羊胎盤粉的長期保存便於貯藏和運輸。
5、製品幹燥是在真空條件下進行的,因此不易氧化,由於是升華幹燥,因此不產生泡沫。
羊胎盤凍幹粉凍幹案例:
將2400克的羊胎盤快速解凍、洗淨、晾幹、絞碎。用膠體磨和超低溫粉碎機磨成80-200目,含水95%以下的料漿。當凍幹機幹箱溫度預冷至-20--35℃時,將料漿放入幹箱內,1小時之內使製品溫度達共晶點以下,-35--45℃,保溫1小時左右。當凍幹機冷凝筒溫度達-45--55℃時,開始抽真空,幹箱真空度小於10Pa時對幹箱製品加熱,使其製品中結冰狀態的水份升華成氣體,再經冷凝筒凝結成冰霜。在升華階段,幹箱的真空度在30-20Pa,否則將以加熱的方式來調整。然後將幹箱溫度控製在-26.5-36℃間進行幹燥4-10小時,使製品的含水量小於5%,出箱包裝,最後經鈷60輻射滅菌。
總結:
1.羊胎盤凍幹粉,屬於營養保健品、生物製藥領域,它是將羊胎盤洗淨、粉碎並在凍幹機上製備而成的,其特征如下A.將符合質量標準的羊胎盤洗淨後,磨成80-200目、含水量小於90%的顆粒;B.快速裝入凍幹機的幹箱內,凍幹機幹箱的溫度控製在-30℃左右;C.在1小時內將製品凍結到共晶點以下,溫度-40℃左右;D.保溫1小時後,使得凍幹機冷凝筒的溫迅速達-50--55℃;E.對凍幹機幹箱抽真空,使其真空度達10Pa;F.製品升華,溫度在-40--26.5℃,時間在8-14小時;H.製品幹燥,溫度在-26.5-35.9℃,時間在4-10小時內,使含水量小於5%;I.出箱包裝,並滅菌。
2.要求1所述的凍幹粉,其特征在於在升華過程中,溫度控製在共晶點以下,溫度-26.5℃,真空度以調節溫度的方式控製在20-30Pa。
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